Gresskarlapper

Gresskarlapper er virkelig digg! Vi har servert dem i flere år nå og denne oppskriften er spesielt god! Vi må takke vår venn Olaug Røyneberg for å ha delt den med oss, og nå deler vi den videre med dere. Lappene kan lages både med og uten gresskarpuré, men vi liker dem best med! her kommer oppskriften.

Ingredienser

• 5 egg

• 3 dl sukker (kan bruke mer om du ønsker søtere lapper)

• 4 ts natron (røres ut i litt av kulturmelken)

• 750 g mel

• 1 liter kulturmelk

• 1 beger rømme (valgfritt)

• 300-400 g gresskarmos.

Fremgangsmåte:

Bland alle ingrediensene og la svelle i minst 30 minutter. Stek på takke eller stekepanne, og nyt!

Velbekomme!